Tripolifosfato di sodio

Il tripolifosfato di sodio è una polvere cristallina bianca con forti proprietà disperdenti, sequestranti e tampone. È ampiamente utilizzato nelle formulazioni detergenti, nel trattamento delle acque, nella lavorazione alimentare, nella produzione di ceramiche e nella lavorazione tessile.

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

Utilizzo del prodotto

Il tripolifosfato di sodio (STPP) è un importante ausiliario chimico inorganico. Nell'industria dei detergenti, è un addolcente dell'acqua e un builder altamente efficace, chelante degli ioni calcio e magnesio presenti nell'acqua per impedire la deposizione di residui di sapone, migliorando così in modo significativo il potere pulente dei detersivi in polvere e dei liquidi per lavastoviglie. Nell'industria alimentare, è utilizzato come agente di ritenzione dell'umidità e miglioratore di qualità, ampiamente impiegato nella lavorazione di carne, prodotti ittici e latticini per aumentare la capacità di ritenzione idrica, migliorare la consistenza e prevenire l'ossidazione dei grassi. Inoltre, è utilizzato nell'industria ceramica per la deflocculazione delle sospensioni, e nelle industrie tessile e cartaria come disperdente e agente anti-sedimentazione. I suoi vantaggi includono una forte capacità chelante e buone sinergie, ma va notato che le acque reflue contenenti fosforo possono contribuire all'eutrofizzazione dei corpi idrici.