D(+)-Glucosio

D(+)-glucose ,a short form of dextrorotatory glucose, è uno stereoisomero della molecola del glucosio, biologicamente attivo, il cui carbonio chirale inferiore ha il suo gruppo ossidrilico (OH) situato spazialmente a destra.  La sua molecola può esistere in forma a catena aperta (aciclica) e ad anello (ciclica) e presenta due isomeri α- e β-.  È la principale fonte di energia sotto forma di ATP per gli organismi viventi.  Si trova naturalmente nella frutta e in altre parti delle piante allo stato libero.  Negli animali, deriva dalla degradazione del glicogeno in un processo noto come glicogenolisi.

Proprietà chimiche

Informazioni di sicurezza

Utilizzo del prodotto

Inoltre, viene utilizzato a livello terapeutico per il reintegro di liquidi e nutrienti, come sciroppo di glucosio e polvere di glucosio.  Può essere ottenuto mediante scissione enzimatica dell'amido, quindi esistono diverse fonti come canna da zucchero, barbabietola da zucchero, mais (sciroppo di mais), patate e grano.  Oggi, l'idrolisi dell'amido su larga scala viene utilizzata per produrre glucosio.